Barrique Drukuj
Wpisany przez Administrator   
piątek, 10 października 2008 08:30

BARRIQUE (fr.) – popularne określenie na jeszcze popularniejszą beczkę bordoską. Na temat dojrzewania win, głównie czerwonych, w beczkach dębowych i ich dobrym wypływie na jakość trunku napisano już wiele. Ważny jest rozmiar. W barriques mieści się 225 litrów wina. Koszt nowej beczki oscyluje, zależnie od gatunku drewna i klasy bednarza, w okolicach kilkuset euro. Z reguły używa się jej prze trzy sezony.

Poprawiony: piątek, 10 października 2008 08:54