Degustacje
Degustacje - RPA PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
wtorek, 07 października 2008 10:26
Spis treści
Degustacje
Degustacje Słowenia
Degustacje Austria
Degustacje Francja
Degustacje Niemcy
Degustacje Węgry
Degustacje Hiszpania
Degustacje Nowa Zelandia
Degustacje Bośnia i Harcegowina
Degustacje RPA
Degustacje Chile
Degustacje Urugwaj
Degustacje Cypr
Degustacje Włochy
Degustacje Portugalia
Wszystkie strony

RPA

Cabernet Sauvignon 2001 (bardzo dobre)

Rasowe, mocno owocowe. Wyraźnie daje się wyłapać typowe dla caberneta aromaty owoców i ilości czarnej porzeczki, ale są tu także jeżyny, zaokrąglająca całość faktura konfitury z jagód i innych owoców leśnych, a także ciemnego, mocnego likieru z wiśni. Wino ma klasę – od początku do końca degustacji trzyma dobry poziom. W finale ujawnia akcenty czekolady, kawy, cynamonu i mokrego drewna. Taniny, dobrze przytarte przez beczkę i wtopione w wino, pozbawiają je agresywności i raczej dopełniają eleganckiego charakteru. Choć jest już dojrzałe, ma szanse rozwinąć jeszcze bardziej aksamitne klimaty. Dobre wino salonowe.


Pinotage 2003 (bardzo dobre)

Warto porównać dwa style wina od tego samego producenta, bardzo dobrze zinterpretowane zostały tu bowiem odmiany winogron, z których je wyprodukowano. W wypadku szczepu pinotage otrzymujemy wino o bardziej charakternej, rasowej fakturze. W ustach wyraźnie wyczuwalna jest tu, mocniej niż w cabernecie, chropawa soczystość owocu. Więcej jest także „czarnych” klimatów smoły, przypalonego drewna i solidnie podsmażonej konfitury śliwkowej. Ładnie zaznaczone aromaty przejrzałych malin, jeżyn, czarnego bzu i tarniny. Dobry wyrazisty, w najstarszych 57 – letnich winnicach, która wydała trunek prawdziwie elegancki i uwodzicielski. Oklaski.
Poprawiony: wtorek, 03 września 2013 09:22