Dobrodziejstwa Unii Drukuj
Wpisany przez Administrator   
piątek, 10 października 2008 09:14

Koniec z tocai friulano, najważniejszą, obok pinot grigio, białą odmianą północno – wschodnich Włoch. Chodzi oczywiście o nazwę, o którą Węgrzy od dawna mieli do Włochów pretensje. Po wieloletnich staraniach o zastrzeżenie nazwy Tokaji dla słodkich win węgierskich w tym roku nareszcie znikają etykiety z mylącym określeniem Tocai z win włoskich. 

Tym lepiej dla konsumenta, gdyż tocai z Friuli daje wina wytrawne, przypominające nieco świeże Sauvignon Blanc. Decyzje unijnych urzędników powoli docierają do winiarzy włoskich. Postanowili oni ograniczyć się w zmianie tylko do win eksportowanych, gdzie nazwę dotychczasowej odmiany zastąpi skrót friulano, a lokalnie wszystko zostanie po staremu. Jeśli przyjrzeć się dokładnie friulano, okaże się, jest on tożsamy z Sauvignon vert, którego dużo rosło jeszcze nie tak dawno w Chile. Warto zatem poszukać starszych roczników tocai friulano i zachować je jako historyczną ciekawostkę. Oczywiście tylko pustą butelkę, bo zawartość kilkuletnia to znakomite i smaczne, dojrzałe białe wino.

Poprawiony: piątek, 10 października 2008 09:23